| UENO SHIGETO NEWS | DIARY |
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■10月31日（月） 何となく 気持ゆとりの ある時に 作る料理は 旨きもの也 ■10月30日（日） 日頃から 物の値を 知り置けば 買い時の際 時を逃がさず ■10月29日（土） 露地物の 葉物直ちに 茹でるべし 青味も深く 鮮度よろしき ■10月28日（金） 総菜は 精進揚げの 盛り合わせ 衣隠れに 味の彩り ■10月27日（木） 鯖缶や あの社この社の 味の有り あの社この社を 食べて比ぶる ■10月26日（水） 概算は すれども値 上回り これも値上げの 成せる業也 ■10月25日（火） 薄切りの ハムで野菜を 巻くときは 箸持つ國の 誉れなりけり ■10月24日（月） 鮭缶は 鯖缶よりも 値が張るが たまにはエイと 掴む売り棚 ■10月23日（日） 助ならで 暫寿司は 何者ぞ 暫くぶりに 食べる寿司也 ■10月22日（土） 鍋えのき しめじお浸し 汁なめこ 炒めえりんぎ 焼くは椎茸 ■10月21日（金） バリウムは 流れに添わず 流されず 白く濁れる 花は水洗 ■10月20日（木） バリウムは 飲むに易きと 思へども 出すにカタシと 云へる水腹 ■10月19日（水） 鯖缶を 夕餉の皿に 盛り付けて 旨き部分は 我側に置く ■10月18日（火） 出汁昆布で 玉蒟蒻を 煮るときの 湯気の香りに 心和ます ■10月17日（月） 糸ようじ これが無くては お浸しも 食べられぬとは 切なかるへし ■10月16日（日） 新米の 湯気の香りは 炊きたての おかずいらずは 白い宝石 ■10月15日（土） 鍋野菜 水菜春菊 菠薐草 葱白菜に だいこ人参 ■10月14日（金） 水炊きは タレの好みも 各々の 柚子に酢醤油 もみじおろしも ■10月13日（木） なせば茄子 なさねばならぬ なにごとも ならぬは茄子の なさぬなりけり ■10月12日（水） 薄切りの 胡瓜敷き詰め 酢をチョロリ 鰯水煮を 乗せてまたチョロ ■10月11日（火） クタクタに キャベツを茹でて 揚げボール 饂飩出汁にて コトコトと煮る ■10月10日（月） 野菜煮は 汁を多めの 薄味で 後に饂飩の つゆとなりける ■10月9日（日） ラーメンを すすりながらも ゆんでには ジョッキをにぎる ままぞをかしき ■10月8日（土） 煮浸しの 残りの汁に 付けておく 水煮大豆は 翌日の出 ■10月7日（金） 煮浸しの エリンギ並び 鰹振る やや松茸を 想ひぬるかな ■10月6日（木） 乾麺を 半分に折り 鍋の中 入れやすくなる 煮物添え物 ■10月5日（水） かぼすをば 鯖之水煮に 絞り掛け 秋の味覚を 楽しめる也 ■10月4日（火） 冷麺に 暖かい汁 温麺に 暖かい汁 もりも色々 ■10月3日（月） 水切りは 笊と笊とで 合わせ蓋 シャカシャカと振る リズムなるかな ■10月2日（日） 無造作に 物の詰まった 冷蔵庫 片付けながら 食べる日曜 ■10月1日（土） ばくだんを いかなる品と 尋ねれば ぬるぬるものを かちゃまぜるとか ■9月30日（金） その店は 金目の煮付け 鶏豆腐 画廊の側と 言へばあそこか ■9月29日（木） その度に 煙草吸いに 外へ出る 友の居ぬ間の 一人盃 ■9月28日（水） またひとつ 銀座の灯り 消えにける 嗚呼升本に 板の品書き ■9月27日（火） 驚きは いつしかスイス ドムドムに 移転開業 ほっと一息 ■9月26日（月） 確かめる 成分表示 グラム数 まこといかにも さてもなるほど ■9月25日（日） 物言わぬ 背中の影に 聞こゆるは 静かに響く 俎板の音 ■9月24日（土） ひよこ豆 よくぞ付けたと 思いなむ 言われてみれば 笑みもコボルル ■9月23日（金） 今はもう 鼻歌も出ぬ 炊事番 ただカチャカチャと 音の聞こゆる ■9月22日（木） 食べ終えて 酔いの名残の 片付けは 後ろ姿に 何を問うべき ■9月21日（水） 万願寺 何処の刹か 知らねども 甘さ苦さに 深きあじわひ ■9月20日（火） 一日に 取れる塩気が 六グラム さて如何ほどの 値なるべし ■9月19日（月） 薄味も 慣れてしまえば 乙な物 素顔のままの 君とおもへば ■9月18日（日） 雨風の 予報に合わす 買い置きに 足の速きは 安く手に入る ■9月17日（土） あと少し 呑みたい所で 止めるのが 長く付き合う コツといふもの ■9月15日（木） 頂いた 酢をひとなめの 香り有り 土地の物とも 曰くありげに ■9月14日（水） 残しても 為にならない 量なれば 腹に納めて あげる気遣い ■9月13日（火） 近頃は 水煮大豆を 酢に浸し ツマンデハタベ ツマンデハタベ ■9月12日（月） 蕎麦猪口に 納豆のぬる 残りしを 湯をそそぎ入れ すする秋の夜 ■9月11日（日） ところてん アっという間に 食べ終わり せめてイまでは ウまみ持たせよ ■9月10日（土） 作り手が 機嫌損ねた 塩加減 不味い料理の 始まりとなる ■9月9日（金） 塩分を 控える事は 易けれど 艶聞までも 無縁なりける ■9月8日（木） 薄味で 高野豆腐と ゴーヤ煮る 仕上げに盛れる 鰹節かな ■9月7日（水） スパムより 安価に代える ソーセージ ゴーヤ炒めで 魚肉本領 ■9月6日（火） 汁蕎麦を すする動きに 似るが故 心太にも 吹くぞをかしき ■9月5日（月） 年並みか 血圧高く なりにけり あれもこれもと 喰えぬ切なさ ■9月4日（日） ゆでそばを めんつゆで煮る それならば ものの五分で 昼飯となる ■9月3日（土） 昼下がり カレーうどんは 薄味で 落とし玉子に 焼き餅を乗せ ■9月2日（金） 刺蒟も 一袋では 多すぎて 生で半分 煮付け半分 ■9月1日（木） 鯖缶の 味噌にのせる 薄切りの 茗荷の香り 苦味味わふ ■8月31日（水） 日差し受け 背に汗滲む 帰宅時に 涼み心地の ところてん有り ■8月30日（火） めんつゆで 葱あぶらげを 煮た中に カレーひとかけ 入れてみるへし ■8月29日（月） 熱々の もやしすーぷは 韮も入り それをおかずに 添えるざあさい ■8月28日（日） 茹で上げた つるむらさきを 熱きうち おかかまぶしに つゆひとまわし ■8月27日（土） もろへいや 茎はどこまで 喰えるやら 思案にくれて 夜も眠れず（嘘） ■8月26日（金） 揚げ団子 塩と胡椒を 混ぜ合わせ 小皿に添える 懐かしき味 ■8月25日（木） 気になれど くぐらぬままの 居酒屋に 閉店之札 切なかるべし ■8月24日（水） 安酒を 呑んで浮世の 露払い 味も悪しくば 飲み過ぎもせず ■8月23日（火） 夕暮れに 一人焼肉 する人の たっちぱねるに 何を語らん ■8月22日（月） 夏の午後 冷えたビールを 前にして ただぼんやりと 過ごすこの時 ■8月21日（日） 缶詰の 鰯の煮物 楕円形 小判型なら 蒲焼きとなる ■8月20日（土） 近頃は 魚肉がゆえに 好まれて そーせーじとは 我が事也 ■8月19日（金） 丼に 割り落としたる 生卵 熱き饂飩を 乗せて絡める ■8月18日（木） 鶏そぼろ 増量剤は エノキダケ 微塵切りなら 誰も気付かぬ ■8月17日（水） 夏野菜 まだ手付かずの あれこれを 早秋風の 吹くを待たずに ■8月16日（火） 粉末の 南京豆の 面白さ 黄粉ならねど 用途色々 ■8月15日（月） おいさーに おろしにんく ちょろ醤油 残り油は 飯に掛けても ■8月14日（日） ぶるぐるは 使用範囲が 広すぎて ぶるになるやら ぐるになるやら ■8月13日（土） 食べながら 酔いたい夜の 黒ビール どいつ呑むなら こいつ呑まさん ■8月12日（金） 夏夜風 クリームシチューは レトルトに 浸しながらの パンを楽しむ ■8月11日（木） レトルトの クリームシチュー 皿に入れ 浸しながらの パンを楽しむ ■8月10日（水） 切り分けた スナックサンド 盛り付けて パセリ添わせる 見栄えなかなか ■8月9日（火） 豆苗を 料理鋏で 切り取りて 薄揚げを入れ 煮浸しにする ■8月8日（月） 暑気につけ 食欲なくば チューブ入り おろし大蒜 これに頼らん ■8月7日（日） とろ茄子を 味噌で炒めた この旨さ 暑さばかりを 悪しく思わぬ ■8月6日（土） 久々に 昭和之味の 懐かしく 今も変わらぬ 野毛の街角 ■8月5日（金） 水菜煮る なに難しき ことも無し 潤いの増す 夏の食卓 ■8月4日（木） とろ茄子を 味噌で炒めた この旨さ 暑さばかりを 悪しく思わぬ ■8月3日（水） 食欲も 失せる季節は にんにくの 茎を炒めて 腹に納めよ ■8月2日（火） 茄子やある 煮浸しにせよ 手間いらず 生姜細切り 供にことこと ■8月1日（月） 猛暑日に 炊事番とは いじらしや やがて日の目を 見ると云えども ■7月31日（日） ポテサラを 真面目に作る 日曜日 主役端役と こなし務める ■7月30日（土） 真夏日に 冷えたワインを 呑りながら カレー仕込める 男有りケル ■7月29日（金） お土産の 都饅頭 暖かく ほんのりとする 数も形も ■7月28日（木） 食欲の 無きはひとえに 暑さ故 何であらふと 食べておくべし ■7月27日（水） 炊きたての 米を肴に 酒を呑む これもひとつの 趣向なりける ■7月26日（火） 近頃は 痛みの残る 我が手首 仕度するにも 要とぞ知る ■7月25日（月） 此の所 手首の痛み 止み難く 菜を切るにも 鍋を洗うも ■7月24日（日） このうえは 野とも山とも 黒ビール 良いの深さに 暑さまぎらす ■7月23日（土） 暑気ニツキ 炊事ノ任ハ 御勘弁 アトハヨシナニ ソレゾレノ糧 ■7月22日（金） エイサーは 民謡なれど オイサーは キングオスカー おなじみの顔 ■7月21日（木） 御中元 厚きカタログ 捲りつつ 既に眼福 それも進物 ■7月20日（水） オクラ煮る その塩茹でに カカマブシ 飽きのこぬまま 秋もこぬかと ■7月19日（火） ベーコンは カリカリに焼き 卵割り コールスローに 添わす優しさ ■7月18日（月） 豆モヤシ 炒めて和えて まず二品 残りはスープ 玉子ほぐして ■7月17日（日） 値引品 500グラムで 50円 もやしもやしの 夕餉なりける ■7月16日（土） 夜は更けて 果実を含む 紅茶淹れ 寝付きも宵に 深き味わい ■7月15日（金） ずっきーに 胡瓜の兄と 思いきや 南瓜仲間と 知るもをかしき ■7月14日（木） 夜は更けて 果実を含む 紅茶淹れ 寝付きも宵に 深き味わい ■7月13日（水） 大きめの アイスクリーム 紙容器 箸を置かずに 平らげている ■7月12日（火） 辛味噌で 茄子と挽き肉 炒め上げ 食欲やある 暑気に付けても ■7月11日（月） 揚げたてを 潜らせるのは 蕎麦の汁 後に蒸籠も 絡め取らさん ■7月10日（日） 蒸しパンを 冷やして置けば 夏の午後 げに柔らかな 憩いなりける ■7月9日（土） 日盛りに グラスビールを やりながら 蕎麦屋の隅で 舌代を見る ■7月8日（金） 練り梅や 塩と酸味を 組み入れて 暑気なおさらに 弁当之隅 ■7月7日（木） 七夕に 何を食べるか 問われれば 笹蒲鉾と いふもをかしき ■7月6日（水） 冷凍の スパゲッティを 添え物に 洋食風な 盛り付けの皿 ■7月5日（火） 救われよ くずれトマトは オムレツに 味も形も 報われるもの ■7月4日（月） 暑き日に 煮炊きする身の 気怠さよ 何を手抜くか 何処を省くか ■7月3日（日） 休日も 何もせぬとは ゆかぬまま 昼過ぎまでの 骨休めとか ■7月2日（土） 佃煮で 茹で上げパスタ 谷中風 オリーブオイルに 葉唐辛子を ■7月1日（金） 暑気なれば 胡瓜に託す 熱冷まし 軽く塩もみ 和えて色々 ■6月30日（木） ぱらぱらと カニカマほぐし 混ぜ炒め 蒲炒飯は 彩りも良し ■6月29日（水） 豆板醤 豆腐に乗せて ちりとてちん 芥子代わりで 納豆も有り ■6月28日（火） 青梗菜 茹でて炒めて 色艶は 翡翠のごとく いふぞをかしき ■6月27日（月） 買い過ぎの 物を諌めよ 冷蔵庫 押し込むだけで 夏も越されぬ ■6月26日（日） 日曜の 明るいうちに 仕込みする チキンハヤシの 香りことこと ■6月25日（土） 暑気最中 熱き麦湯を 濃く淹れて ゆるやかに飲む 腹も痛めず ■6月24日（金） 釜揚げの しらすを熱き 飯に乗せ 食べてまた乗せ 食べてまた乗せ ■6月23日（木） 惜しまずに 早く食べねば ちょこれいと 頂き物に 夏は迫れり ■6月22日（水） 肉じゃがに 生姜玉葱 人参と 白滝泳ぐ 夏の訪れ ■6月21日（火） 豆苗は 鋏で切りて 根を残し 水に浸けおき 伸びて再び ■6月20日（月） 水菜切る 葉元は下に 葉は上に 中はあぶらげ 煮汁ことこと ■6月19日（日） 蒸し鶏に スタミナだれの 内訳は 生姜大蒜 韮に酢醤油 ■6月18日（土） お土産に シウマイ弁当 喜ばれ 鰤に筍 あんず蒲鉾 ■6月17日（金） 頂いた 紅茶の中は 生姜入り 目覚めに深き 味と香りと ■6月16日（木） 薩摩揚げ 青菜と供に 煮浸せば 柚子胡椒など 添えたくもなる ■6月15日（水） 肉抜きの 麻婆豆腐 手間いらず 生姜にんにく 葱に花椒 ■6月14日（火） じゃが芋を 崩しながらも 崩さずに 崩しすぎずに 崩し煮にする ■6月13日（月） 魚の目 閉じる瞼は あらねども 見えて見えなく 見えなくも見る ■6月12日（日） 日曜は 炊事逃れの 味巡り それが無ければ 店も流行らぬ ■6月11日（土） 挽き肉を 味噌で炒めて 厚揚げと グリンピースを 足して煮てみる ■6月10日（金） 閉店の 噂を聞いた 常連が ことさらに呑む 今宵この時 ■6月9日（木） 切り身でも 刺身といふは 道理なる 差しつ差されつ 酒の輩 ■6月8日（水） 賽の目に 豆腐叩いて 韮刻み 味噌の香りに 鍋もことこと ■6月7日（火） 盛りきれず 二段重ねの 鰹刺 髪結ふ程の 値にもあらねば ■6月5日（日） 人の世に 助六寿司の あるならば 暫寿司も あるがよろしき ■6月4日（土） この頃の 疲れやすきは 年齢の為 酒で保つは 否と知りつつ ■6月3日（金） 大根を じゃこてんと煮る お総菜 芥子を添えて 出せば中々 ■6月2日（木） 仕事柄 大げさにする 美味しがり 作る側でも 虚しからずや ■6月1日（水） タレントは 何を食べても 旨と言ふ 仕事なれども 楽しからずや ■5月31日（火） 頂いた 酒の瓶をば 眺め観て 如何様に呑る 思案ひとしお ■5月30日（月） 頂いた 菓子折の箱 眺め観て 味で広がる 縁の彩り ■5月29日（日） ゆでもやし 塩をひとふり 胡麻油 残りキムチを 和えて盛り付け ■5月28日（土） あと少し 食べてくれれば 片付くに わずか残りの 皿の持ち越し ■5月27日（金） 見切られの フニャラレタスも なにやらむ 湯引きにすれば 夜のひとしな ■5月26日（木） 見切られし ムカレキャベツも なにやらむ 焼きそばにする 昼のひとしな ■5月25日（水） 見切品 ガリゴセロリも なにやらむ 炒めて煮れば 今日のひとしな ■5月24日（火） さしあたり 笊にあけたる 豆もやし さて如何様に するの一声 ■5月23日（月） 今暫し 生きてみるかと 中野屋の 佃煮食えば 思ふそれほど ■5月22日（日） 炊きたての 米を肴に 酒を呑む 文句あるかよ あるはざぁない ■5月21日（土） ゆるゆると 飲めば中々 黒ビール こくりこくりと 何も語らず ■5月20日（金） 鯖缶を 棒々鶏の タレに付け 食べてみるのも 乙なものなり ■5月19日（木） 人生の 五分の一は 炊事なり 残り四分は 何をしたやら ■5月18日（水） 貴族とは 家事を自ら やらぬ人 その棲み分けは 知るよしもなし ■5月17日（火） 鶏そぼろ グリンピースに 炒り玉子 三色に敷けば 笑みもこぼれる ■5月16日（月） 冗談の 通じる人と 酌み交わす 言葉一つが 酒肴なりけり ■5月15日（日） 閉店の 声を掛けられ たぬき蕎麦 店の中には 一人置き物 ■5月14日（土） くらぶれど せんかたなしと しりながら ひとのくらしが みみにいるとは ■5月13日（金） ひとはひと われはわれよと いひながら たかきところの うわさききける ■5月12日（木） 気も急いて 納豆を練る 隙も無し 出掛ける前の 飯のせわしさ ■5月11日（水） 薄揚げを 掛け汁で煮て 卵綴じ 土鍋で食べる 旨し安しと ■5月10日（火） 大幅に 賞味期限を 過ぎにけり それでも食べる 我は強者 ■5月9日（月） 名付けたり 怪しの味は 甘辛く 酸味もありて 苦くしょっぱい ■5月8日（日） 日曜は 陽が落ちぬうち 厨房で 煮炊きするのも 習いなりける ■5月7日（土） タレントが 何を喰おうが 作ろうが 面白しとも 思わざるべし ■5月6日（金） 新聞の 料理の記事を 切り抜いて 頭の隅に 留めおきける ■5月5日（木） 食パンを 何もつけずに 軽く焼き 朝の紅茶に 添える目覚まし ■5月4日（水） 蒸しパンを 冷やして食べる 午後三時 そも暖かき ものと知りつつ ■5月3日（火） まだ少し 眠たき朝の 煎じ茶は 何この上も 語ることなし ■5月2日（月） 隠元の 塩で茹でたる それだけの 緑の濃さに 箸も進まん ■5月1日（日） 取りあえず 湯を沸かすだけ その鍋の 湯気につられて 手も動くもの ■4月30日（土） 何にせむ 何も浮かばぬ 手も付かぬ かふいふときは 猪口で一杯 ■4月29日（金） 絹の鞘 初夏に緑の 風誘ふ Ｙが100なら Ｃは70 ■4月28日（木） がんもどき 含め煮にする それだけは 何時何時も 好みなりける ■4月27日（水） 買い物を している時の 体力は 作る頃には 失せてゆくもの ■4月26日（火） なにくわぬ 顔で作れる それまでは 日々の年季の 積み重ねなる ■4月25日（月） 美味からぬ 程にしておけ 日々之飯 素食なれども 粗食ではなし ■4月24日（日） 逆立ちの 金魚の病 胃にありて 人には真似の 出来ぬものなり ■4月23日（土） 日本橋 老舗蕎麦屋で 会食す 落語出入りの 催しを知る ■4月22日（金） 初夏日和 韮の安さに ほくそ笑み 葷酒の葷に 入るを許せり ■4月21日（木） 硬葱の 青味しゃきしゃき 薄切りに これが中々 手間の要るもの ■4月20日（水） たぬきそば 玉入りと言い ほくそえむ 敵陣に入る 詰みのなきやと ■4月19日（火） もやし茹で 笹身を茹でて その汁で 葱を煮ながら 泳ぐ溶きたま ■4月18日（月） 帰り道 露地物に見る 大根菜 持ち歩くべき レジ袋かな ■4月17日（日） 飲み込むな 四拍子で噛む 咀嚼節 これも胃腸に 良きが為也 ■4月16日（土） あれやこれ なにやかにやも 無きときも 残り物には 旨味もありける ■4月15日（金） 温玉を 熱き御飯に 割り落とし 添付のタレを かける楽しさ ■4月14日（木） 一袋 買って帰れば 豆もやし まずそれだけで 形には成る ■4月13日（水） 春は独活 皮は炒め煮 きんぴらに 芯は酢味噌で 和えて頂く ■4月12日（火） 買い物に 出ぬ一日の 有り合わせ 工夫次第で そこはなかなか ■4月11日（月） 人参の 頭の端を 水につけ 伸びる葉先を 彩りにする ■4月10日（日） 煮物する 余りの汁を 熱くして 盛られた蕎麦に 掛けて頂く ■4月9日（土） 鶏肉と 葡萄を使う 料理有り ワインの素で 合わぬはず無し ■4月8日（金） あれば良い とらやおばちゃん 料理本 その味付けに 帰りたくなる ■4月7日（木） 鶏そっぷ 生姜大蒜 放り込み 後は煮ながら お気の向くまま ■4月6日（水） 飽きもせで 職場の訓辞 報連相 その無粋さに 青菜萎るる ■4月5日（火） 肉豆腐 逆さに読めば ふうどくに そもどこやらの 料理なるらん ■4月4日（月） 水菜とは 安きものにて かさもあり 肉に苦味の 相性も良し ■4月3日（日） 玉入りと 蕎麦屋で聞けば 将棋好き 敵の陣地に 入るや入らずや ■4月2日（土） 豚汁に 饂飩加えて 量も増し 主菜副菜 どちらにも成る ■4月1日（金） 何となく 風邪の気配を 感ずれば 酢をお湯で割り 飲むぞよろしき ■3月31日（水） ケチャップと ソースを混ぜて レモン汁 御酒少々 色の良きかな ■3月30日（火） あらかじめ 何を作るか 白紙なり まずは売り場を 歩き見るとは ■3月29日（月） 御茶殻を 捨てずに溜める 冷蔵庫 佃煮風に 煮るもおかしき ■3月28日（日） 丁寧に 作るとなれば 手の掛かる さんどうぃっちは 買うが易きか ■3月27日（土） 休日は 助六寿司に 極まれり TV桟敷に 無くて成らじと ■3月26日（土） 洋菓子は 元より酒を 含みける 酌のあてにも 道理なるかな ■3月25日（金） 蛍烏賊 ひとつひとつを 箸に乗せ 姿形に 酒を酌みけり ■3月24日（木） 生揚げに キャベツ人参 共に煮て カレー風味で 味付けをする ■3月23日（水） 切り昆布を 大豆ミートと 炒め煮に 素朴なれども 飽きの来ぬ味 ■3月22日（火） 生揚げと 玉葱ピーマン 人参を 酢豚ソースで 炒め煮るとは ■3月21日（月） 中野屋の 茶漬け昆布の 人箸に 春分の朝 生姜香らむ ■3月20日（日） 日暮里の 甘味処に 焼き餃子 その配役も 妙技なるかな ■3月19日（土） なめ茸は さっと煮るだけ 値も安く 豆腐に絡め 乙な一品 ■3月18日（金） 炊きたての 飯にしらすの 群れを乗せ 湯気の中にも 香る潮風 ■3月17日（木） 納豆の 冷やしすぎるは 風味薄 常温にして 練るが宜しき ■3月16日（水） おぼしめせ おぼし飯とは おぼえども おぼつかなみの おぼろづくしを ■3月15日（火） 帰宅時は 何を作るか そればかり 春の日長に 思う道々 ■3月14日（月） かにかくに 飯さえあれば それだけで 成る炊きの水 頃も振り掛け ■3月13日（日） 里芋を 煮るは易しと 思えども 慌て心に してはならぬと ■3月12日（土） 出来合いの ハムカツなれど その横に 芥子をそえる 快きかな ■3月11日（金） 炊事など 誰もしている 事故に 今さら語る 意味もなければ ■3月10日（木） 日遅れの 底に溜まりし 粉チーズ 筒を叩きて 振り掛けるまで ■3月9日（水） よく見れば 賞味期限は 三歳前 食べて支障の 有りや無しやと ■3月8日（火） 何時の夜も 事を足らして ひとつ葱 白根のありか まさに問ふべし ■3月7日（月） 冷凍の スパゲッティを 皿に盛り 定食風に コロッケを置く ■3月6日（日） 町中華 レバニラ炒め 持ち帰り 麦酒片手に ゆるゆると飲む ■3月5日（土） 鯖缶を レタスに乗せて レモン汁 胡椒振ったり 醤油掛けたり ■3月4日（金） 缶詰を 開けて聞こゆる あの歌は サバカンバック トゥ ミィと云ふ ■3月3日（木） 今はただ 酒にこの身を 任せたり 置き換えて呑む 風にあらねど ■3月2日（水） オニスラに 若芽を加え ポン酢和え 鰹の粉を ぱらりひとふり ■3月1日（火） 揚げ物は 出来合いなれど 自家製の タルタルソース 添えて差し出す ■2月28日（月） 辛くとも 厭うなかれと 炊事番 焼かれる肉の 身こそ思わば ■2月27日（日） 切り刻む 刃物の主を 知りながら 恨む間もなく 憎む間もなく ■2月26日（土） 何事も 己が為よと 言い聞かせ 泡の流れを 眺め暮らさん ■2月25日（金） 湯引きする 鶏の笹身の 鍋の中 油人匙 加えるがコツ ■2月24日（木） 舌代に 長考をする 嗜みは 何処に狙いの 手筋なるならん ■2月23日（水） 品書きに 構想を練る ひとときは 一手一手も 詰めに入るまで ■2月22日（火） 帰宅時に もも肉グラム 八十円 明日の夜の 備えにぞする ■2月21日（月） 休日は 何もせぬうち 午後となり はや夕飯の 心づもりか ■2月20日（日） 洋菓子を あっという間に 食べ終えて 味わい薄く 悔やむものがな ■2月19日（土） 繰り返す 同じ料理の 味わいも その折々に 変わるもものなり ■2月18日（金） 品目は それほど多く あるでなし ひとつひとつが 丁寧な味 ■2月17日（木） 寄せ鍋の 湯気に香るや 冬野菜 葱に白菜 水菜大根 ■2月16日（水） 玉葱を 土鍋で煮ては 出汁醤油 エノキを加え たまじめにする ■2月15日（火） 里芋を 薄く切るのは 早煮ゆえ 酒のあてにも なれる味噌汁 ■2月14日（月） 薄切りの ソフトサラミで かしわもち 包まれるのは 林檎なりける ■2月13日（日） 冷凍の スパゲッテイを 付け合わせ ひとつコロッケ 引き立ての術 ■2月12日（土） 寄せ鍋の 湯気に香るや 冬野菜 葱に白菜 水菜大根 ■2月11日（金） 白菜を 重ねまぶすは 塩昆布 軽いおもしは 半時で良し ■2月10日（木） 近頃は 味噌の姿も 変わりけり 粒になったり 汁になったり ■2月9日（水） 精気なく 覇気衰えて 炊く飯の 音の鼓動に 蘇生覚える ■2月8日（火） 品々は 口という字の 多かりき 口口口と 食べる品々 ■2月7日（月） 電気釜 愚痴も言わずに コトコトと その律儀さに 我を恥じなむ ■2月6日（日） 太巻きは 切り口こそに 華を見る その色合いに 絵師もうなずく ■2月5日（土） 恵方巻 幼き頃は 知らねども どこの店にも 並ぶおかしさ ■2月4日（金） 和食とは 和む食事と 覚えける 実に外来を 問うもおかしき ■2月3日（木） 取り立てて 気遣いもなく 夕餉済む それもひとつの 幸と思えば ■2月2日（水） 作り手に 下手も上手も 無かりけり 食べたる人の 腹に合わねば ■2月1日（火） 自らが 片付けをする 物音を 淡々と聞く 日々の連なり ■1月31日（月） この業は 余技にはあらで 炊事番 百や二百は 足らぬ献立 ■1月30日（日） 別売りの 包丁差しを 付け足して 扉の裏に 並ぶ愛刀 ■1月29日（土） 少量の 生サーモンを 散りばめて 酢飯の上は 春の賑わい ■1月28日（金） 平日も 休日も無し 炊事番 さていかほどの 余情なるなん ■1月27日（木） 調理師は 何を日頃に 食べるやら 仕事尽くしは 疲れなしやと ■1月26日（水） さら皿と 水の流れに 毎日の 泡に消えゆく 日々の糧かな ■1月25日（火） 今宵また 同じ器の その中に 昨夜と違う 色と味わい ■1月24日（月） 包丁は 安物なれど 毎日の 慣れた握りに 愛着の沸く ■1月23日（日） 気に入りの 銘柄忽と 来なくなり 実に流通の 道は険しき ■1月22日（土） 起き抜けに 晩のおかずを 思案する 炊事ばかりが 付いて離れず ■1月20日（金） ねぎトロは 葱は無くとも ねぎトロと すでにラベルに あるもオカシキ ■1月19日（木） 大鍋に 余り野菜を 放り煮て 寒さ凌ぎも 冬の御馳走 ■1月18日（水） 汁物に あれもこれもと 具を加え ちくわぶなどで 腹を満たさん ■1月17日（火） 汁の味 いまひとつにて パラチョロリ 削り粉を足し 深みマシマシ ■1月16日（月） 近頃は チンとは言わず ピーと鳴る 未だチンなど 呼ぶは珍なり ■1月15日（土） 天かすも 汁で膨らみ ふにゃごろも 飯に乗せるも 妙技なりける ■1月14日（金） 出来合いの 野菜天ぷら 並べ置き 熱き掛け汁 おろしたっぷり ■1月13日（木） 焼きそばの 粉末ソースに カイエンヌ パラリ加えて 辛口にする ■1月12日（水） ケーキ屋に 並ぶ狸は チョコの色 可愛らしさに 心和める ■1月11日（火） 祭日に 町の蕎麦屋で 瓶ビール 天盛りで飲む 春の豪遊 ■1月10日（月） 駅前の 生蕎麦の店で 麦酒飲む 今はそれすら 稀な世の中 ■1月9日（日） あれも食う これも食うぞと 思いつつ なに気が付けば 常の食卓 ■1月8日（土） 新聞の 料理写真を 切り抜いて 集めるだけで 何故か落ち着く ■1月7日（金） この酒を 呑んで浮世の 面白き 呑めるこの夜の 有り難さかな ■1月6日（木） 蒲鉾は 厚く切るのが 旨けれど 丸ごと食べる 人は珍し ■1月５日（水） 炊き始め 暮れに届いた ソーセージ 残り野菜で ポトフ煮てみる ■1月４日（火） 家毎に 雑煮の汁も 流儀有り それで無くては 雑と云われぬ ■1月３日（月） 三日経ち 余りおせちの 定番は ちから饂飩と おかめ蕎麦なり ■1月2日（日） 正月は 煮炊きせぬのが 仕草なり 休め休めと のびる焼き餅 ■1月1日（土） 何事も 無くて目出度き 元日の ゆるゆるつまむ 豆やきんとん ■12月31日（金） なにやかや 食べて過ごせば 一年も はやつごもりの 夜半の静けさ ■12月30日（木） 年の瀬に 朝から片す 台所 夕に手を置き 蕎麦屋にて〆 ■12月29日（水） 年末に 煮炊きする身の 忙しさは やる事ばかり 多きためなり ■12月28日（火） 年の暮れ あれもこれもが 片付かず ひとつふたつも 手付かずのまま ■12月27日（月） 御歳暮の ハムを開いて 豪華版 ワイン抜きでは 申し訳無し ■12月26日（日） 店頭が 賑やかになる 売り場にて 眺めるだけの 暮れもありける ■12月25日（土） 電動の 泡立て機など 回しつつ つい気をゆるめ 辺り飛び散る ■12月24日（金） チキン切る アルミホイルの 端切れが 口に入るは 喰えぬものなり ■12月23日（木） 露地売りの 蕪を片手の 帰り路は 段々重く なるものと知る ■12月22日（水） 冬至風呂 ふやけた柚子を 眺めつつ 食べられるかと 思案するなり ■12月21日（火） 南瓜切る 安包丁の 切なさよ 無理な力で 手首痛めん ■12月20日（月） 安価でも もやし卵の 炒め煮は 安易なからぬ 奥深さあり ■12月19日（日） 白菜を 炒めて降るは 塩胡椒 片栗加え 一宝菜とは ■12月18日（土） 寒き夜に 和風ポトフの 別名は 洋風おでん 云うもおかしき ■12月17日（金） 御歳暮の 麺茹でながら 冷や酒を 舐めて思うは 懐かしき顔 ■12月16日（木） 林檎焼く バタの香りに ブランの火 パラとふるのは シナモンの粉 ■12月15日（水） 湯上がりの ビール片手に のそのそと 冷蔵庫など 覗く習わし ■12月14日（火） 雑音の 時々混ざる AMの つまみまわして 聴きながら飲む ■12月13日（月） 今の内 空いたレジまで 駆け込みて 後に気が付く 買い忘れとは ■12月12日（日） 総菜の あれとこれとを 組み合わせ 五手詰めを解く 思案なりける ■12月11日（土） 昨晩之 汁の残りで 煮る蕎麦に おでん種など 乗せて頂く ■12月10日（金） 洗い物 伸びた袖まで 水を吸い 厭わしくとも 捲るでもなし ■12月9日（木） 採れ過ぎと 野菜を配る 自家製は 頂く側に 恵み有りける ■12月8日（水） ぶるぐるは 直に名前を 忘れける ぐるぐるでなし ぶるぶるでなし ■12月7日（火） 何だっけ 昨日作った 夕食は 思い出せぬも 齢なるかな ■12月6日（月） 今夕は 何を食すか 考慮する そのことのみに 時を忘るる ■12月5日（日） 大根の 皮を細切り マッチ棒 鷹の爪など 加え炒め煮 ■12月4日（土） 月見蕎麦 如何に食すか 諸説有り 月見心を 説くにつけても ■12月3日（金） 数日の 炊事非番に 慣れそめて 今さらながら 楽を覚えり ■12月2日（木） 冬の朝 残り林檎を ばたで焼き 垂らすぶらんに しなもんを降る ■12月1日（水） 大根煮 食べ尽くしても 無害なり 過ぎて消化の 助くるが良し ■11月30日（火） 冷凍庫 保冷剤のみ 溜まりけり 思い立ったが 片付けよとも ■11月29日（月） 昨晩の 鍋の残りで 饂飩煮る 葱白菜を 気持加えて ■11月28日（日） くいたくも くわずもがなの くいそびれ くうとくわぬは くえぬぞんぜぬ ■11月27日（土） 冬野菜 寄せ鍋にして 違いなし 無きは無しにて 有るもので良し ■11月26日（金） 飲みながら 作る合間に また飲んで いい加減やら 良い機嫌やら ■11月25日（木） 貰い菓子 あれやこれやと 溜まる頃 巡る月日の 甘味切なし ■11月24日（水） あれこれと たべられたのも このごろは たべてみたくも たべきれぬとも ■11月23日（火） せかせかと せかされぬのに せくときは せくなかれとも せくべきかとも ■11月22日（月） ほろほろと ほろよひのまま ほろびれる ほれてみたとて ほれられぬこひ ■11月21日（日） なかなかの なかをとりもつ なかなれば なかなかになる なかとなるべし ■11月20日（土） そこそこに そこいらにある そざいにて そこをつかぬも そこそこのわざ ■11月19日（金） まずまずと まずまずくせぬ まずからぬ まずくなければ まずはまずまず ■11月18日（木） 洗剤の 残り少なを 水で割り 泡の軽ろきも 流しけるらん ■11月17日（水） ポテサラは 副菜にして 主菜なる 摘みなれども 腹持ちも良し ■11月16日（火） めんちかつ おろしポン酢に 浸しけり れもん醤油の 味も懐かし ■11月15日（月） 新聞の れしぴ切り抜き 集め置き それと同じに 作るでもなし ■11月14日（日） 日曜の 明るい内に ひじき煮る 後はよしなに 午後はたらたら ■11月13日（土） 牛蒡切る 水にさらして 胡麻油 軽く炒めて 味噌味で煮る ■11月12日（金） 日遅れの 缶詰開けて 異常無し 月遅れとも 年遅れとも ■11月11日（木） 総菜の ポテトサラダの あらばこそ 世を営みの かいもありなん ■11月10日（水） 盛り上げた もどし若芽を 摘みあげ ポン酢浸して 口に運搬 ■11月9日（火） 大根の 皮と葉の根を 微塵切り 煮干しの粉と 炒め煮にする ■11月8日（月） 薄く煮た 饂飩に乗せる 昨晩の 余りおでんは 味も染み込む ■11月7日（日） ヨーグルト のせのせ食べる トーストは ちぎりながらの 今日のはじまり ■11月6日（土） 昨日の 夕方からは 歯の治療 牛蒡人参 柔らかに煮る ■11月5日（金） 朝方に 濃いめの煎茶 磯辺焼き 海苔の香りが 心癒せり ■11月4日（木） 早作り 鰯の缶詰 味噌煮など 大根おろしを 乗せて頂く ■11月3日（水） ぐりぐりと 押し込み詰める 不燃物 圧縮すれば 隙間ありけり ■11月2日（火） 安物の 包丁なれど 使い手の 業によりては 違う切れ味 ■11月1日（月） 蓮根の キンピラを煮る 月曜日 選挙結果を 耳で聞きつつ ■10月31日（日） 豚汁の 肉抜き編を 作りけり 寄る年波に 油脂は控えめ ■10月30日（土） マグカップ トマトジュースの 温めに パンを浸して 朝刊を読む ■10月29日（金） 寄せ鍋の 余り汁にて 煮る麺は 旨さも浸みて 味もよきかな ■10月28日（木） 白菜の 季節になれば 寄せて煮る 世に鍋物の 種は尽きまじ ■10月27日（水） 味付けの 鯖缶に盛る 大根は 冬の訪れ おろしですねん ■10月26日（火） 焼き過ぎぬ 程に炙れよ 香ばしき 畳いわしに 炊き立ての飯 ■10月25日（月） よく見れば 大豆ばかりの 食卓も 味の違いは それぞれに有り ■10月24日（日） あぶらげと もやしを煮れば 安上がり 同じ太さに 切ることがコツ ■10月23日（土） この頃は 何に付けても ひとつかみ 大豆みーとを 放り込むだけ ■10月22日（金） 時代劇 配膳を見て 案ずるは 冷蔵庫無し 缶詰も無し ■10月21日（木） 要検査 要観察に 要治療 思い込みでは 数値変わらず ■10月21日（木） バリウムを 出せとばかりに 飲む酒の 浮きも沈みも ほろ苦くなり ■10月20日（水） バリウムを 飲んで転がる 右左 技師の口上 まるで軽業 ■10月19日（火） 検便と 聞いて大便 出なくなり 通じるモノも 留め置くとは ■10月18日（月） 検査まで 遠巻きにする その由は 寄る年波に 上がる血圧 ■10月17日（日） 健診の 近づくにつれ 控えめに するも世間の 慣らいなりける ■10月16日（土） 青菜切る 汁少なめに 味薄め 蒸し煮するのも 飽きも来ぬもの ■10月15日（金） かけうどん 滑子さっと煮 傍らに 乗せて絡めて すする秋の夜 ■10月14日（木） 冷凍庫 かっぷあいすが 四半分 片隅に寄る 夏の思ひ出 ■10月13日（水） 雨冷えに いつか野菜も 衣替え あれとこれとが これとあれとに ■10月12日（火） 焼売も 餃子も同じ 仲なれど かたや芥子に かたや辣油に ■10月11日（月） 切り干しの 戻し汁なら 捨て置かず 煮物汁物 味の上乗せ ■10月10日（日） 長芋を 摺り切る時の チビカケラ 滑る逃げるで 荒れる鼻息 ■10月9日（土） マメモヤシ イソフラ坊チャン コンニチハ ヒゲノサキニハ ダイズコロコロ ■10月8日（金） 温面の 短き事ぞ 奥床し 小鍋に入りて 茹で易しとは ■10月7日（木） 御馳走は 節目節目で 程の良し 常ナルモノは 素食たるべし ■10月6日（水） 切り干しを 水で戻して 笊に空け 薄揚げと煮る 芥子添え置き ■10月5日（火） 茹で上げた いそふらモヤシ 皿に盛り キムチの素と 和えて頂く ■10月4日（月） 美味しさは 六分七分に 止め起きて 旨すぎるのも 少し疲れる ■10月3日（日） つくるとも つくらないとも おもわねど れしぴながめて 秋の長雨 ■10月2日（土） うんざりだ もうつくらぬと おもえども すいじばかりは えんどれすなり ■10月1日（金） 溜息は 只毎日の 料理番 労いもなく 片付ける皿 ■9月30日（木） 咳ひとつ 付けぬマスクの 台所 我は調理の 職にあらねど ■9月29日（水） 粗塩を 軽く摘んで 振り入れる その分量は 指のみぞ知る ■9月28日（火） 味噌汁が ややモノ足りぬ その刹那 玉葱などを 共に煮る良し ■9月27日（月） 塩茹での ささげ斜めに 切りおいて 黄粉まぶして 和える一品 ■9月26日（日） とんとんと せろりにんじん まっちぼう かるくいためて しおこせうふる ■9月25日（土） トマト煮を 鯖の水煮に 掛け置いて 絡めて食べる 味の良きかな ■9月24日（金） らたといふ とまとのにもの たのもしき あれもこれもと なかはよろしく ■9月23日（木） 当座煮は 当座に煮るから 当座の煮 わかったような わからぬような ■9月22日（水） さっと煮は さっと煮るから さっと煮で さっと出来ねば さっと呼ばれぬ ■9月21日（火） しゃんぴにおん おりいぶおいる さといため せいゆちゅんして こねぎぱらぱら ■9月20日（月） 手抜きせむ それが妙技の 秘訣ぞと あれやこれやを 省くこの頃 ■9月19日（日） 秋茄子や 煮ても焼いても 炒めても さらになをなす 味ぞゆかしき ■9月18日（土） 舞茸と 獅子唐辛子 さっと煮る 待たずに出来て 味わいも良し ■9月17日（金） 料理する 気力体力 無き時は 冷やしワインで 身体動かす ■9月16日（木） 取りあえず 麦酒一杯 起爆剤 三品作れば 任務完了 ■9月15日（水） 気を入れて あと一品を 増やそうと 思わないのが 長持ちのコツ ■9月14日（火） 食べ滓が 咽から鼻へ 抜ける時 くさめするのを 笑うべからず ■9月13日（月） 飲むなとも 言われもせずに 飲めよとも 言われもせねど 飲むは毎日 ■9月12日（日） 君知るや 奥歯に挟む お浸しを せせる間抜けな 我が姿を ■9月11日（土） 包丁の 背に手を添えた 裁断機 南瓜は皮の 硬きものゆえ ■9月10日（金） 包丁の 背で皮を削ぎ 胡麻油 甘辛に煮る 牛蒡転がす ■9月9日（木） 不揃いに 切りし野菜も 使いよう 味見するとき 役に立つなり ■9月8日（水） 生肉の 分けた脂身 冷凍庫 凍らせて待つ ごみの収集 ■9月7日（火） 生魚 除いたワタは 湯に入れて 軽く煮た後 捨てるのが良し ■9月6日（月） 此の頃は 何をするのも 億劫で 手抜き包丁 頭使わず ■9月5日（日） 世の中に たへて炊事の なかりせば 秋の心は のどけからまし ■9月4日（土） 伝え聞く 富士を遠見の ふりかっせ その味わいに 会える幸福 ■9月3日（金） 診断は 中性脂肪 要治療 何を減らせと 老いの一考 ■9月2日（木） 冷蔵庫 食べ逃したる ところてん 夏を忍べば 午後の秋雨 ■9月1日（水） 蒲缶を 酢に浸し置き 胡瓜添え うざくに似せる 夏の一興 ■8月31日（火） 夏野菜 アドリブに煮る そぷの味 入れろ入れろと スタミナも増す ■8月30日（月） エリンギを 縦に切り分け 醤油味 炒めた様は メンマ見まがう ■8月29日（日） ふりかけも 残り少なと なりぬれば 海苔の欠片も どこやらに消ゆ ■8月28日（土） 持ち帰り 紙のお手ふき 袋入り 使われもせず 捨てられもせず ■8月27日（金） にんにくの 薄皮を剥く 一仕事 爪の中にも 匂い留めん ■8月26日（木） 包丁の 背で皮を削ぐ ごんぼうを 洗い清めて 次の手を読む ■8月25日（水） 残暑にて 食欲沸かぬ その折も 食わぬわけには 奈良の味噌漬け ■8月24日（火） 冷や麦に 切り置く茗荷 乗せ忘れ 名の由来にも 思い到らん ■8月23日（月） 焼きそばに 烏賊の丸焼き かき氷 縁日の来ぬ 夏の公園 ■8月22日（日） 夏胡瓜 ワタの多しは 鷹の爪 加えて浸ける 出汁醤油かな ■8月21日（土） プラゴミも どのみちままで 捨てられず 洗い流して 手間はオンナジ ■8月20日（金） 猛暑日に 出来合いの物 易けれど プラゴミの山 見るもうんざり ■8月19日（木） ワクチンを 受けたその日は 酒を断ち 翌日だるく 酒で快復 ■8月18日（水） 湿り気を おびて危うき ふりかけを 慌てて使う 弁当之花 ■8月17日（火） からからと 煮干し乾煎り 香ばしく こがし醤油も 食をそそらん ■8月16日（月） 涼夏にて えのき豆腐で 小鍋立て 余りキムチを 乗せてくつくつ ■8月15日（日） 御馳走は 食べて喜ぶ 人の顔 それを見るのが 何よりの味 ■8月14日（土） 贅沢は 菜箸で食う 料理人 盛り付けの後 姿隠せり ■8月13日（金） 手抜くなら 真面目に手抜け さもなくば 手抜かぬよりも 手間が掛からむ ■8月12日（木） あれとあれ あれとあれとを あれにして あれとあれとで あれにするらむ ■8月11日（水） 猛暑日に あまり買わぬが 無難なり 痛みやすしは 後悔の種 ■8月10日（火） 今日も又 何を喰うかの 読み筋に ありやなしやの 妙手なりける ■8月9日（月） 本音では ややうんざりの 炊事番 残り少なの 余生なれども ■8月8日（日） 生姜茄子 ざく切りに煮る お総菜 思いの外に 嵩も減りける ■8月7日（土） 白桃の 薄皮を剥く 昼下がり 柔らかき実に 触れる気遣い ■8月6日（金） メダル噛み 批難の歯形 残しけり 尾張名古屋の 金のシャチホコ 見せるなら 最中で出来た 金メダル いくら噛んでも 角は立つまい ■8月5日（木） 枝豆の 量の多さに 驚きて 浸し豆など 作り置くなり ■8月4日（水） 前日の 茄子の煮浸し 汁余り 冷や麦をつけ 具合よろしく ■8月3日（火） 猛暑日に 食品売り場で 暑気払い 棚から棚へ 丁寧に見る ■8月2日（月） 猛暑日に 涼みがてらの 買い物は 時間稼ぎに ゆるり見回る ■8月1日（月） 盛り蒸籠 ややもの足りぬと 思えども 蕎麦湯を飲めば 腹も落ち着く ■7月31日（土） ひじき煮る コトコトコトの 音を聞き 厨房で飲む ビールヒンヤリ ■7月30日（金） ハムサンド 真面目に作る 美味さかな マヨに芥子の 相性の良さ ■7月29日（木） パンの耳 からりと焼いて 皿に敷き オリーブソテーの 茸乗せたり ■7月28日（水） 安価なる モヤシ味噌汁 煮上がりて その意気や良し 旨さ倍額 ■7月27日（火） 焼きそばは キャベツに加え ピーマンを 混ぜて炒める 味もよろしき ■7月26日（月） 団子屋の おこわおにぎり 稲荷寿司 太巻きに見る 昼餉なりける ■7月25日（日） 五目豆 四目を煮ては 打つ手無し あと一品の 欠け目なるとは ■7月24日（土） 紫蘇茗荷 おろし生姜で 冷や麦を そそる昼餉に 涼風の吹く ■7月23日（金） ぽーくには 粉をまぶして そてをせん 煮立てたルウに 滑らせる夏 ■7月22日（木） 久々に 京橋へ行き 三州屋 きんきの煮付け 鶏豆腐食ふ ■7月21日（水） にくとうふ ごーやよいこだ ちゃんぷるー にがみをけすは たまごなりける ■7月20日（火） 夏の午後 湯漬けにするは 残り飯 味噌をあてなの 暑中まかない ■7月19日（月） 麺汁で なめこさっと煮 小葱和え 茹でた饂飩に 掛けて頂く ■7月18日（日） 缶ビール 冷えが足らぬと 冷凍庫 忘れてしまい 凍らせるとは ■7月17日（土） ローレルに 付いたルウをば ぺろり舐め 味見まずまず ほくそ笑むなり ■7月16日（金） 慣れている いつもの料理 それさえも うまくいかない そんな日もある ■7月15日（木） はち切れん 詰めた袋の プラごみは 増えているやら 減っているやら ■7月14日（水） 目に付いた 埃ひとつも 祓わぬに などて調理に 粋を求めん ■7月13日（火） 嫌みなり 美しすぎる 皿の上 差を付けられる 映像の飯 ■7月12日（月） 甘苦い 茹でた穂先の 色映えて 律儀に並ぶ あすぱらの列 ■7月11日（日） 急くならば 暗闇で食う 五目寿司 遊ばせたまえ 食の学人 ■7月10日（土） 平生は 作り過ぎぬが 良図なり 粗食にあらで 素食たるべし ■7月9日（金） 閉店の ソース焼きそば 田原町 階段で嗅ぐ 香り惜しみて ■7月8日（木） 梅雨時は 余さぬほどに 作られよ 暑さ湿気に 痛む足早 ■7月7日（水） 手間いらず 卵炒めの レタス入り 外葉使えて 味も上々 ■7月6日（火） 母親に 会いたき時は 思い出の 味になぞらえ 一品を煮る ■7月5日（月） 親は子に 煮るものなるを 与えしに 恋しき時は その味にする 子は親に 似るなるものをと 思われて 恋しき時は 鏡をぞ見る （松山鏡） ■7月4日（日） 用意して 待てる時ほど 来ないもの 冷めた料理を 眺め溜息 ■7月3日（土） 炊事番 一番美味い つまみ食い 後はよしなに 片付けるのみ ■7月2日（金） 冷や麦を トマトソースで 絡めれば 伊太利亜人も 驚きの美味 ■7月1日（木） レタス敷き ソフトサラミを 並ぶれば 胡瓜トマトの 抱き枕かな ■6月30日（水） プラごみを 捨てる手順の 手間数は 調理に勝る 仕事なりける ■6月29日（火） 焼売は レタスを敷いて レンジ蒸し 出来合いなれど 味が増し増し ■6月28日（月） 鮭缶の 仕様懐かし 昭和風 缶切りで開く 雨季の曙 ■6月27日（日） 疲れおき 膳の仕度も 億劫な 酒一口で 徐々に可動す ■6月26日（土） 茄子炒め 味噌煮の鯖を 加え入れ 缶汁と煮る 夏の一品 ■6月25日（金） 即菜を 息災と読む 早作り その場凌ぎも それなりの味 ■6月24日（木） 外来の 鯖の水煮は 硬けれど おりぶおいるで 炒めると美味 ■6月23日（水） 塩茹での 笹身は長く 煮すぎずに 余熱で作る 程の良きかな ■6月22日（火） 味の濃き トマトことさら 日持ちせず 叩いて煮ては 伊太利尽くせり ■6月21日（月） すいーつは その場限りの 一夜妻 溶けるがままの 味も宵とは ■6月20日（日） いましばし ゆるり食べれば 良いものを 早や飲み込みの 後に悔やまん ■6月19日（土） 切り昆布を 麺汁で煮る お総菜 それで良ければ それに従う ■6月18日（金） 雨音や 半月切りの 大根が 角に治まる 夜の架け箸 ■6月17日（木） 大根や 菜は汁物に 根は厚く 鶏肉と煮て 皮は漬物 ■6月16日（水） 泥付の 家庭菜園 御大根 菜も青々と 白根ずっしり ■6月15日（火） 露地売りの トマトざく切り 皿に盛り パセリハラハラ 散らす美味しさ ■6月14日（月） 暑き日に ゴーヤ卵と 炒めけり つい塩味が きつくなる夏 ■6月13日（日） 思い付き この取り合わせ 妙なりと 検索すれば 既に掲載 ■6月12日（土） 箸で食う 天竺式の 肉じゃがは カレーライスの 御飯抜き也 ■6月11日（金） 昼食の そうめんの汁 取り置きて おろし生姜と 万願寺煮る ■6月10日（木） 暑気日和 冷麺に似た 蒟蒻に 胡瓜トマトと 胡麻紅生姜 ■6月9日（水） 露地売りの 隠元さっと 塩茹でし 黄粉で和える 砂糖麺汁 ■6月8日（火） 昼前に ひじき戻して 笊に取り 水煮大豆と 炊くは夕方 ■6月7日（月） 切り干し煮 細めの物が 箸に有り よくよく見れば 輪ゴム愕然 ■6月6日（日） ココットを ちょこっと作る 日曜日 朝の時間の ゆるきゆえなり ■6月5日（土） 肉じゃがを 肉抜きで煮る この料理 特に名前の 無きもおかしき ■6月4日（金） ころころと 転がして煮る 玉の色 蒟蒻和尚 笑みて頬張る ■6月3日（木） おかず買い 1円足らず 札崩す 重み増します 小銭ばかりが ■6月2日（水） 缶ビール 冷えが足りぬと 冷凍庫 忘れて凍る 夢の泡立ち ■6月1日（火） 食パンを ホットミルクに 浸しては 寝酒に添える 酔い心持ち ■5月31日（月） お豆腐に オリーブオイル 滴らせ 洋風メニューに 寄り添わす業 ■5月30日（日） プラごみの 袋パンパン まだ詰まる 明日は指定の 収集日にて ■5月29日（土） 器割る 我が身代わりと 思うほど 使い馴染んだ 恩を忘れず ■5月28日（金） 節約を してるつもりが レジで聞く 値の勘定が 高く聞こゆる ■5月27日（木） 節約は しているつもり 品選び レジで聞く値を 安く思わず ■5月26日（水） 一杯が 一口になる 蛍烏賊 詫びながら呑む ちぶる星人 ■5月25日（火） 伸び尖る 小葱の先は 枯れやすし まずその辺り 使い切るべし ■5月24日（月） 盃を 酒好きと書く 嗜みに 月欠くる夜を 忘れおくとは ■5月23日（日） ケチャップに ウスターソース レモン汁 混ぜながら聞く 焼き撥ねの音 ■5月22日（土） 豆腐切り 無地に青海苔 桜海老 三元牌で 卓を囲まん ■5月21日（金） 雨季故に カサを開いた ましゅるーむ 炒めしままに 苦さ味わうふ ■5月20日（木） 金と珍 その云われまで 知らねども ただぴらぴらと 牛蒡炒めり ■5月19日（水） 飾り置く 頂きものの 缶詰は 上物だけに しばし手が出ず ■5月18日（火） 豆モヤシ 炒めし時に 出る汁に 卵絡めて 和える一品 ■5月17日（月） ハヤシルウ 赤と茶色の 二系有り 入る具材は さして変わらず ■5月16日（日） 人参と エリンギ入りの クリーム煮 ブロの芯まで 使い切りける ■5月15日（土） 切り身乗せ 海鮮ちらし すし太郎 錦糸卵に 大葉ひらひら ■5月14日（金） 昨晩之 残り御飯を 移し替え 脇に二品 自宅弁当 ■5月13日（木） 御茶柄を 納豆に入れ 混ぜ合わせ 苦味旨味は 我が原案 ■5月12日（水） 冷蔵庫 売れ行き悪しき 者共は 弁当の陣 手柄功名 ■5月11日（火） 品柄で 実は茶殻も 食べられる お浸し等は 胃にももたれず ■5月10日（月） 憧れの 桜井節は ぎんぎらぎん 味良し久美子 慕うものなり ■5月9日（日） 飯炊きは 特に楽しと 思わねど 何か作らにゃ 腹が空くスク ■5月8日（土） アボカドを 賽の目に切り レモン汁 ほぐしカニかま 真世と和えたり ■5月7日（金） エリンギと マッシュルームを 切り合わせ 炒めにんにく バジルぱらぱら ■5月6日（木） 近頃は 花見過ぎても 牡蠣食える 味噌汁の具 これが感嘆 ■5月5日（水） 節句には 我が家で作る ちらし寿司 主昼から 買い出しに行く ■5月4日（火） 祭日や ただ毎日の 炊事番 出掛ける事も 悪しと思えば ■5月3日（月） 納豆の 芥子袋を 取り置きて 煮物の伴に 味な脇役 ■5月2日（日） 納豆に 付いてるタレを 捨てざるは 所々で 役に立つ故 ■5月1日（土） バジリコの 丈の長さは 知らねども 我のパスタは デレレコデン ■4月30日（金） 薄味の 大根下ろし 熱く煮て 掻き揚げの地に 山と盛るべし ■4月29日（木） 焼き鳥の 串が突き出た ゴミ袋 有料故に 取り替えもせず ■4月28日（水） すいーつは 好いて好かれて 好かれて好いて 粋も無粋も スラスラのすい ■4月27日（火） 御弁当 彩り何処か 薄ければ 出でよミックス ベジタブル ■4月26日（月） 長々と キャベツの外葉 煮続けて やわらかになる 初夏の徒然 ■4月25日（日） そそくさと 煮ては並べる 総菜は 旨くなくとも 飽きも来ぬとは ■4月24日（土） 黄金焼き ピカタオヤカタ オサンカタ 玉子カタシク よもすがらとは ■4月23日（金） 塩振りの 笹身湯船に 泳がせて 鳥刺しとなる 竿もなけれど ■4月22日（木） 固形ルウ やや酸味など 乏しきは 茸投入 粋な助人 ■4月21日（水） 煮浸しに 飽いたとあれば 浸し煮に その入れ替えに 味も違わず ■4月20日（火） 背中から シャウユ垂らして 仕上げ味 腹に一物 ありやなしやと ■4月19日（月） 日曜の 昼に一口 白ワイン 残りメシナの タベナツマミナ ■4月18日（日） 週末に チキンハヤシの 振る舞いは 眺めるだけで 心満腹 ■4月17日（土） 炊事番 後十年の 八重桜 雑事の果ての 糧となるとは ■4月16日（金） ひじき煮る 男淋しき 春の宵 なぞ労いの 言葉すら無く ■4月15日（木） 蕪安く 煮物汁物 漬物と 草は無くとも 種は尽きまじ ■4月14日（水） 蛍烏賊 ひとつひとつの 顔を見て 口に運ぶを 赦しおかれよ ■4月13日（火） 股肉を 一口大に 切り分けて 土鍋玉葱 あとはタマジメ ■4月12日（月） 鰯煮は 生姜細切り 酒砂糖 醤油味醂で 鍋にお任せ ■4月11日（日） 即席の チーズフォンデュー 豆腐入れ 白ワインやる 日曜の午後 ■4月10日（土） つみれ汁 匙で丸めて 鰯でこねて 大根生姜に 小葱ぱらぱら ■4月9日（金） 白滝の 糸を絡めて 固結び 煮ても解けぬ アイダガラとは ■4月8日（木） ニタマゴを ニタニタしながら 狙う人 マゴマゴしてると 先に取られる ■4月7日（水） 弁当の 角に込めたる 佃煮は 海苔昆布アミに シジミ切りイカ ■4月6日（火） 卯の花の 増える加減を 気に掛けて おから炊くなら 米炊くなとも ■4月5日（月） 新ジャガの 煮くずれ防止 する時は 炒めた後に 使う事なり ■4月4日（日） 総菜は ひじき切り干し 五目豆 おから春雨 お麩凍豆腐 ■4月3日（土） 饂飩跳ね 飛びたる汁の 目に入りて 痛し旨しの 味となりぬる ■4月2日（金） また一つ 食品店が 閉まりける 空き棚寂し 春の夕暮れ ■4月1日（木） 大豆肉 売り場分からず 尋ねども 聞かれる者も 要領を得ず ■3月31日（水） ぶろこりを 半口大に 切り分けて ポン酢で食べる 酒に良きかな ■3月30日（火） おにぎりの 味噌を塗りしを 軽く焼き 食べたる春に 桜舞い散る ■3月29日（月） 天麩羅か 狐狸か 南蛮か 迷いの果ては 盛りに落ち着く ■3月28日（日） さなぎだに 何か食べねば 腹は空く 何か食べれば 腹は落ち着く ■3月27日（土） 路地売りの ブロッコリーを 茹で上げて 炒めニンニク 和えて塩味 ■3月26日（金） 懐かしの リングダーツに ブラウニー サボイフィンガー 今も泉屋 ■3月26日（金） スプライズ レヤーボールや ブラウニー リングダーツに サボイフィンガー ■3月25日（木） 玉子ダレ コマ肉入れて 肉豆腐 エノキシラタキ 葱も甘辛 ■3月24日（水） 歯も弱り 歯茎も弱り 硬物を 避けて通りの 柔らかな道 ■3月23日（火） 小松菜と 竹輪を炒め 塩胡椒 軽くとろみを 付けて煮てみる ■3月22日（月） 日曜の 昼に自宅で 生拉麺 葱に若芽に 海苔ゆで玉子 ■3月21日（日） 小松菜を 葉と軸に分け 水洗い ザッと炒めて 塩で味付け ■3月20日（土） ひじき煮の 連れは大豆か 油揚げ 竹輪人参 薩摩蒟蒻 ■3月19日（金） ひじき煮の 慣れた道とは 云いながら 連れは手を変え 品も入れ変え ■3月18日（木） 早作り さっと炒める エノキダケ バタでしんなり せうゆちょろりん ■3月17日（水） 服用す 丸薬ポロリ 床に落ち 這いずり回って 探し出す朝 ■3月16日（火） 玉葱を カレー粉で煮る 醤油味 薄揚げを乗せ 昭和食堂 ■3月15日（月） 音で知る コロ煮サット煮 クタクタ煮 コト煮トロリ煮 グツ煮ウヒョホ煮 ■3月14日（日） モウカザメ 酒と味醂に 浸けておき 照り焼きにする 色のヨキカナ ■3月13日（土） 桜鯛 生の開きの 安き有り 昆布と塩とで 酒蒸しにする ■3月12日（金） 高からぬ ソフトサラミを 生地となし あれやこれやを 巻いて食せり ■3月11日（木） ほうれん草 大中小に 葉の仕分け 砂を流して 煮浸しにする ■3月9日（火） 賽の目に 切りし蒟蒻 胡麻油 味醂醤油で コロコロと煮る ■3月8日（月） ボーロとは ボールの事と 云われども 房の露とは 命名の妙 ■3月7日（日） この季節 サヤインゲンは 高けれど モロッコ様に ササゲ包丁 ■3月6日（土） 冬胡瓜 硬さほぐしは 乱れ切り 塩昆布で揉み 素をパラパラ ■3月5日（金） 赤だしに 韮としめじと 油揚げ 煮込み饂飩は 腹持ちも良し ■3月4日（木） ねぎトロに 山葵醤油で 味を付け 乗せる豆腐は 雲の嗜み ■3月3日（水） 蒲缶と 紫蘇に白胡麻 刻み海苔 合わせ御飯は 雛の一品 ■3月2日（火） 青菜煮る 湯気に色濃き 軟らかな 甘さ苦さも 常夜なるかな ■3月1日（月） 赤味噌と コチュジャンを溶く 寄せ鍋は 肉に野菜に 饂飩にも良し ■2月28日（日） ランバラル 誰は知らねども ご飯だれ 頂きモノの 味噌とニンニク ■2月27日（土） 町毎に 蕎麦屋ひとつも 無い世なら 狐狸の 影も有るまじ ■2月26日（金） 小腹空き 何かないかと 探す夜は 何もないよと 無い夜ナイトよ ■2月25日（木） イカ墨や 皿に付け込む 筆の先 ぱすたぱすたと 書くも酔い良い ■2月24日（水） 残り汁 ままよ牛蒡の やわらか煮 椎茸も呼び 味は上々 ■2月23日（火） 肉豆腐 逆さに読めば ふうとくに 残り汁にも 裏を返さん ■2月22日（月） うららかに 切り干し大根 油揚げ コトコトと煮る 行平の音 ■2月21日（日） 近頃は 初めビールで 中淡麗 寝酒スコッチ ちと飲り過ぎか ■2月20日（土） 筑前煮 作る気合いで 具を揃え 億劫になり 肉を冷蔵 ■2月19日（金） 早作り 水煮大豆と 切り昆布 二目あるなら 活きといふもの ■2月18日（木） 焼きハムや ミックスベジの 炒り卵 包みて食べる 箸の使い手 ■2月17日（水） 賽の目に 切って豆腐の キュービック めなしやむなし 裏も表も ■2月16日（火） 牛肉と レタスをさっと 炒めれば オイスタコラサ ソースるところ ■2月15日（月） 炒め物 汁がデルデル 味噌汁に 入れてニルニル コクはマシマシ ■2月14日（日） 手羽元と 大根を煮る 日曜日 味醂醤油に 生姜薄切り ■2月13日（土） 紙マスク しながら作る 夕飯は 鼻が利かぬで 目で味をみる ■2月12日（金） 塩辛を 一口舐めて チビリ飲り 一口舐めて またチビリ飲り ■2月11日（木） しめ鯖を 一切れ食べて チビリ飲り 一切れ食べて またチビリ飲り ■2月10日（水） 塩若芽 水で戻して 皿に取り ポン酢浸せば 夜のお摘み ■2月10日（水） 持ち駒に フのない料理は 負け料理 豆腐 竹輪麩 昆布 車麩 ■2月9日（火） おでん種 四つ切りにして 弁当の おかずとなるも 春の一幕 ■2月8日（月） ハンペンは 何故に半ばか 紐解けば ハンペイなりと あるもオカシキ ■2月7日（日） 麺汁で 葱と舞茸 さっと煮る 玉子とじれば 味は柳川 ■2月6日（土） 白菜は 使う部分で 色違い 恋もウ粋も 味はそれぞれ ■2月5日（金） 五目豆 一品足りぬ 事も有り などて連珠に したくなるなり ■2月4日（木） 切り口の 中が黄色の 胡瓜有り ワタを覗いて 醤油漬けする ■2月3日（水） 豚汁の 残りの鍋で 饂飩煮る 七味ふりかけ 食べるハフハヒ ■2月3日（火） あなうれし 無いと思った 缶ビール 持った重みに 締めの一口 ■2月1日（月） 夜も更けて 鱈の擂り身の 残り鍋 静かに食し 枕かたしく ■1月31日（日） 本日のアゲイン余一会は、開演時間にお気を付け下さい。 16時〜18時となっております。 ■1月30日（土） この季節 むせて咳き込む 処方箋 フスコデ イブプロ カルボシスティン ■1月29日（金） 中々に 思いの味は 伝わらず 人は独りで 歩むものゆえ ■1月28日（木） 暖めの 時を計りて 仕込めども 間を外されて 冷める空しさ ■1月27日（水） 律儀なり 餃子のタレを 作る人 お酢にお醤油 ラー油ルーチン ■1月26日（火） 歯科ジカに 噛めよカメヨと 言われても 柔らか飯を 好む我が顎 ■1月25日（月） 調理番 業も工夫も 虚しけり 食べたる人の 笑顔なければ ■1月24日（日） 雪の夜は 白いシチューに ソーセージ ねぎと人参 ぽてと白菜 ■1月23日（土） ルー選び 香りＳＢ 味ハウス 個性グリコで 他はスキヅキ ■1月22日（金） シメ鯖よ 一切れごとの 味わひは 揺れる盃 酸味三昧 ■1月21日（木） 赤味噌の 煮込み饂飩は 葱エノキ 落とし玉子に 何故か蒲鉾 ■1月20日（水） 鰯煮る 生姜薄切り 酒味醂 砂糖醤油で 慣れた通い路 ■1月19日（火） ロースハム 半分に切り 四半分 レタス胡瓜と 枕重ねる ■1月18日（月） 総菜屋 ゼンマイ蒟蒻油揚げ 合わせ煮に振る 一味白胡麻 ■1月17日（日） 煮魚の 鍋の隙間で 汁を吸う 名脇役は お麩やお豆腐 ■1月16日（土） 赤だしに なめこ三つ葉の 取り合わせ ただそれだけで 心持ち良し ■1月15日（金） エリンギを 薄切りにして シチューの具 マッシュルームに オモワセのワザ ■1月14日（木） あるやもと 検索すれば 現れる ストロガノフの チキンバージョン ■1月13日（水） 白粥に 練りし納豆 足して煮る まめまめしくも 身体温まる ■1月12日（火） 薄揚げと 呼ぶには厚し 厚揚げと 呼ぶには薄し 中揚げとする ■1月11日（月） 残り飯 しめじ味噌汁 盛り掛けて はふはふ食べる 快きかな ■1月10日（日） ざく切りの 水菜皿盛り ちょいレンジ 和風ドレスに 和えてシャキシャキ ■1月9日（土） 目出度さは 筏に乗せた 紅白の 擂り身白身に 揺れる半月 ■1月8日（金） 粕汁の 鮭が近場に 無いときは 中骨缶で 代打成功 ■1月7日（木） 世の中に 散らかす人は 多けれど 片付けられる 人は稀なり ■1月6日（水） 家庭でも 炊事当番 紙マスク 味見するには 不便なりける ■1月5日（火） 初春の 三つ葉がチョイト 高ければ カイワレ大根 これで代用 ■1月4日（月） 雑煮食う 口の中でも 気を付けよ 歯の詰め物が 餅に吸い付く ■1月3日（日） スルメさえ アタリメといふ ゲンカツギ 春の煮染めも 煮開きといふ ■1月2日（土） 黒豆の 艶に誘われ 祝い箸 その寿を 重ね重ねて ■1月1日（金） 数の子の 粒を数えて 抱き枕 昆布の布団で ニシンうたた寝 ■12月31日（木） 捨てられず 年越しになる 余り物 やがて一つの 鍋で語らん ■12月30日（水） 昭和なら 外で足軽 家で殿 今やどちらも 苦力人足 ■12月29日（火） 年暮れて 油汚れの 換気扇 今日洗わねば 放置必定 ■12月28日（月） ルウの中 現れ出でし 月桂樹 ぺろり舐める葉 美味しさが故 ■12月27日（日） 玉葱は くし切りにせず 横に切る ルウにとろみを つけるコツなり ■12月26日（土） 純正か それとも脂肪 控えめか クリーム選び イブのホイップ ■12月25日（金） 意味もなく 気まま並べた 食材は 絵にはならねど 苦（句）にもなるまい ■12月24日（木） 初物は 外葉レタスの お味噌汁 コリャシラナンダ 直ぐにレギュラー ■12月23日（水） おでんダネ 20円引き 籠に入れ 寄せ集め煮の 味は格別 ■12月22日（火） 安価なる チルド焼売 レンジ蒸し レタス敷いたら チョイト本格 ■12月21日（月） 少なめの 水で蒸し煮の ほうれん草 バターひとかけ 醤油ひとちょろ ■12月20日（日） 煮凍りを 匙ですくえば ふるちしょふ お豆腐に乗せ 一人満悦 ■12月19日（土） ピラピラト ゴボキン ハスキン セロリキン ダイコカワキン ニンノジンキン ■12月18日（金） 夕刻に 揚げたてシール メンチカツ かぼちゃコロッケ 御飯炊きたて ■12月17日（木） 近頃は 温めるだけの 茶碗蒸し 柚子一片の 画竜点睛 ■12月16日（水） 鰺刺の 小骨とげ抜き 引っこ抜き 抜き差しならぬ 切り身なるかな ■12月15日（火） 韮入りの 麻婆豆腐の 盛りの良さ 摘んでは喰い 摘んでは喰い ■12月14日（月） 菱形に 筋を入れたる ウインナー 炒めキャベツに 遊び転げる ■12月13日（日） なめ茸は 素材にあらず 商品名 裏にえのきと あるも可笑しき ■12月12日（土） この時季に 鰯団子の 味の良さ 出汁もよく出る 煮ても蒸しても ■12月11日（金） 寄せ鍋に 鱈の擂り身を 落とし入れ はふはふほふふ 冬のひととき ■12月10日（木） 路地売りの 小型ピーマン ヘタを取り 生姜を加え 丸煮してみる ■12月9日（水） 嬉しさは 芋の擂り身と 大根おろし 剥いて貰った 夏蜜柑 ■12月8日（火） 苛立ちぬ 刺さる小骨と 芋滑り うまく剥けない 茹玉子 ■12月7日（月） 八王子 都まんじふ 買ひ求め まだ暖かき 包み楽しき ■12月6日（日） 懐かしき 家庭カレーは 今もなほ インドにあらで 印度なるかな ■12月5日（土） 即席の スープの素は お湯で溶き 弱火牛乳 味も格上げ ■12月4日（金） 久々之 鯖之煮付ケモ 旨クユキ 其之味ワヒニ 骨身シャブラン ■12月3日（木） 炊きたての 米をツマミに 酒を呑む これもアリアリ 間違いはナシ ■12月2日（水） ケチャップに ウスターソース レモン汁 肉詰めに合う 色も中々 ■12月1日（火） 何時の間に 米も少なく なりにけり おかず多めの キャベツ焼きそば ■11月30日（月） スパイスを 肉に振り掛け アルミ箔 開けオーブン トースター ■11月28日（土） 煮魚の 汁に豆腐を 浸け込んで 鱈の白子に 見ゆる可笑しさ ■11月27日（金） ねぎとろが 半額になる 金曜日 豆腐に乗せて ひとりとろとろ ■11月26日（木） 赤だしの 煮込み饂飩に 葱しめじ おかずにもなり 主食にもなり ■11月25日（水） おでん種 鰯団子に 鱈団子 白身黒味と 企みの味 ■11月24日（火） 秋深し 蒟蒻玉の ころころ煮 おこころ問えば 大海と言ふ ■11月23日（月） きみ知るや 味の深きは 小粒ゆえ 清きウズラの 遊ぶ可愛さ ■11月22日（日） 茶飯炊く 鍋の底には お焦げ有り 交ぜよ馴染めと 杓文字奮闘 ■11月21日（土） 煮魚の 汁をらいすに ぶっかけて 掻き込む時の 佳味はひとしお ■11月20日（金） 煮魚や 鮫と名乗れど その味は ポスト鮪と 言ふに等しき ■11月19日（木） 鯖缶の 汁もなかなか 捨てられず ダシになれよと 行平に足す ■11月18日（水） 里芋を 早く煮るなら 薄く切れ 滑りの味も 汁物ぞとは ■11月17日（火） タンドリー チキンの素で だんどりい まぶして思ふ 天竺の道 ■11月16日（月） 学食の カレーライスも 食べ納め 我が青春に 香るスパイス ■11月15日（日） 出来合いの 擂り身鰯の 小鍋だて 匙で丸めて 泳ぐ泡波 ■11月14日（土） 大根菜 葉元に残る 白き根の 大にあらねば 小根といふ ■11月13日（金） 奥歯抜き 柔らか物を 好めども 饂飩豆腐で 常と変わらず ■11月12日（木） 鶏挽の 肉じゃが玉葱 生姜入れ 今日はピーマン ゲスト出演 ■11月11日（水） 缶詰の 消費期限は 四年前 開けて食すに 遜色も無し ■11月10日（火） 水餃子 煮れば煮るほど でかくなり 夢見心地の 白き枕よ ■11月9日（月） 美味からぬ ほどにしておけ 酒の味 秋が来ぬとは 飽きも来ぬなり ■11月8日（日） 納豆の タレの袋を 切る刹那 そのいらだちに 芥子飛び散る ■11月7日（土） 久し振りの演奏会が武蔵小山でありました。 おそらく本年では最後の演奏になるかと思います。 こういう状況ですので、目立った宣伝はしていませんでしたが、 御来場を賜り、誠に有り難うございます。 ■11月6日（金） 秋深し 黄菊塩茹で 色も冴え 酢を滴らし 苦味にて酔う 明日はアゲインにて余一会です。前回同様、気張らずに行います。 ■11月5日（木） 鰺フライ 一口大に 切り分けて ポン酢ヒタヒタ アジはアゲアゲ ■11月4日（木） 油揚に 蕪と人参 葉も添えて 薄味で煮る 今日の夕餉に ■11月3日（火） 水煮缶 エゴマ油を 振り掛けて オレガノを振る 鯖も鰯も ■11月2日（月） 薄味の コンソメキャベツ くたくた煮 インゲン椎茸 乗せてコトコト ■11月1日（日） 即席の ニョッキ塩茹で 約二分 トマトソースで ワイン飲み飲み ■10月31日（土） 葡萄酒を 呑むほど葡萄 食べもせず 君は葡萄に あらねどもとか ■10月30日（金） 塩鮭を 鍋の名残に 足して煮る 味噌とバターで 石狩の味 ■10月29日（木） 煮魚の 汁の残りに 湯を足して 椀物にする すするするする ■10月28日（水） 露地物の 無人販売 よりすぐり 小銭の無きに ハタと気が付く ■10月27日（火） ひんやりと 温泉卵 つゆを掛け 料理ばさみで 小葱チョキチョキ ■10月26日（月） 安価なる チルド焼売 油敷き コロコロ炒め 食べる美味也 ■10月25日（日） おでん種 やけに安いと 思いきや 消費期限が 今日の夜まで ■10月24日（土） 朝食は オートミールを 皿に入れ ミルク掛けたら レンジ一分 ■10月23日（金） 乱切りの 茄子とピーマン 炒めたら パスタソースに 入れて煮るだけ ■10月22日（木） 挽き肉の スープにニラと もやし入れ 饂飩加えて 赤味噌で煮る ■10月21日（水） かいわれの だいこ枕に 横になる 鯖の水煮に ポン酢ヒタヒタ ■10月20日（火） セーターの ほころび縫えば 引き連れて ミミズ腫れなる 秋の寄り道 ■10月19日（月） 秋雨に 安物の靴 音を上げて 濡るる踵の 心地悪さよ 穴かしこ 穴カシコ ■10月18日（日） 秋も深まってくれば「三品おでん」というのが簡単で便利。 昆布＋二品で作るから、安価でお手頃。 昆布＋シラタキ＋がんもどき 昆布＋蒟蒻＋薩摩揚げ 昆布＋はんぺん＋竹輪など、お総菜として助かります。 味付けは、昆布出汁が出ているので、めんつゆを薄めに入れれば充分。 自分が今日作ったものは、昆布＋がんもどき＋ちくわぶ それでチビチビやっていれば、御飯代わりになるわけです。 |