アゲイン料理ショー Web版
2020年 1月31日 イソフラナムル 2019年 10月31日 イモノニモノ 5月31日 ユビキレタス 3月31日 油揚煮 2018年 10月31日 スキ好き煮 5月31日 パ軒カツ 1月31日 さばちゃん焼き 2017年 10月31日 南瓜のいとこ煮 8月31日 ザーサイ豆腐 7月31日 浅漬けの夏 5月31日 グリーンピースのお袋煮 3月31日 きしめん椀 1月31日 福豆 2016年 10月31日 肉ともやしの煮物 8月31日 笹身の山葵和え 7月31日 フルーツサンデー 5月31日 つるかめカレー 3月31日 胡麻の二色和え 1月31日 野菜棒金山寺ディップ 2015年 10月31日 東京ワンタン 8月31日 感じるゴーヤ 7月31日 ミニトマトの冷菜 5月31日 ひじきの春雨スープ 3月31日 生節生揚生乾き 1月31日 フラポテオムレツ 2014年 10月31日 ワンシチュー 8月31日 カバカンうまき 7月31日 シシシメジ 5月31日 かぶれもん 3月31日 ローコストケーキ 1月31日 ポップスコーン 2013年 12月31日 アゲイン晦日蕎麦 10月31日 なめ茸豆腐 8月31日 昆布茶で作るだし豆腐 7月31日 冷やし茄子 5月31日 てなもんやクラッカー 3月31日 アイリッシュシチュー 1月31日 オンリーハムサンド 2012年 12月31日 筑前カレー 10月31日 生姜のスープ 8月31日 カバカン玉締め 7月31日 ごまだれ素麺 5月31日 清風堂の白餡 3月31日 春わかめの煮物 1月31日 中華風厚揚げ 2011年 12月31日 サバカンまりね 10月31日 まつだけ御飯 8月31日 夏のアドリブスープ 7月31日 無糖あまざけ 5月31日 正調ねこまんま 3月31日 きなこトースト 1月31日 おれんじきんとん 2010年 12月31日 S40カレー 10月31日 からおから 8月31日 とまそうめん 7月31日 カバカン丼老舗風 5月31日 おまかせコロッケ 3月31日 元禄花見御前 1月31日 五目豆 2009年 12月31日 聖護院大根の煮物 10月31日 かぼそぼ 8月31日 ひじきと油揚げの煮物 7月31日 ペンサシ 5月31日 ニック・ジャガー 3月31日 ちゃぷちぇ 1月31日 芋がらの煮物 2008年 12月31日 蕪と厚揚げの煮物 10月31日 ムカゴハン 8月31日 夏野菜の挽肉炒め 7月31日 鶏ハム 5月31日 ぽてこんび 3月31日 海老ちゃま御飯 1月31日 カレーとちゃうだー 2007年 12月31日 大根青葉ベーコン炒め
この料理ショーは、大晦日の当日にお隣から頂いた 大根を、その夜アゲインのライブで料理して、御客席にお出しした事から始まりました。以後、恒例となって続けてきたものです 。 演奏の合間や直前に作りますので、たいした事は 出来ませんが、プロの料理ショーとは違ったライブのオプションとして御客様に試食をして頂きました。 初期の頃は盛り付けも多い代わりに有料でした。 ステージで作り、そのままお配りした事もあります。途中からは料理代は取らず、演奏の前に厨房で作りました。 その時の映像をステージ横の画面で流しています。 店長との掛け合いがひとつの型になっています。 料理は、大体小皿に盛りつけたくらいの量ですが、 入場者が少ないとお配りする量が多くなるわけです。 演奏半ば、一部と二部の間が試食タイムとなります。 時間的にも予算的にもそれほど御馳走というわけでは ありませんが、ライブの箸休めにはなるでしょう。 その際に撮影した写真を中心に、その品々を紹介していきたいと思います ※料理ショーはアゲイン余一会で行われていました。 武蔵小山アゲインにて、31日の開催でした。